Заливной судак. Рецепт.

Состав
Заливной судак: судак - 500 г филе морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка корень петрушки - 1 шт. желатин - 1 ст. ложка лавровый лист - 1-2 шт. лимон - 1 шт. вода - 2 л зелень петрушки соль

Описание рецепта
Филе судака нарежьте на порционные куски. Припустите филе с добавлением кореньев, лука, лаврового листа и соли. Готовое филе охладите. Полученный при припускании бульон процедите, добавьте предварительно замоченный в 6–8-кратном количестве холодной воды и распущенный желатин и прогрейте. Филе выложите на блюдо, оформите ломтиками лимона, вырезанными из моркови цветочками, зеленью и залейте приготовленным желе в 2–3 приема. Заливное выдержите в холодном месте 30 минут.

"Узелки" с курицей и грибами

Баклажаны, запеченные с картофелем

Борщ постный с фасолью

Ватрушка с вареньем и яблоками

Винегрет c морской капустой

Винегрет с яблоками и сельдью

Голубцы овощные

Гороховый кисель

Грибной винегрет

Гурьевская каша

Домашняя лапша

Жареные маслята с картофелем

Запеканка из свежих овощей

Икра из свеклы по-монастырски

Икра овощная. Постное блюдо

Картофель, запеченный с солью

Картофельная запеканка по-монастырски

Каша манная на клюквенном соке

Клюквенный или яблочный морс с морковным соком

Котлеты капустные

Курица, фаршированная грибами

Овощные булочки (постные рецепты)

Пельмени с кислой капустой.

Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе

Печеная морковь

Пирог с гречневой кашей и грибами

Постная морковная закуска

Постный салат

Постный салат из красной капусты

Постный суп из гречневой крупы

Растегаи обыкновенные со щукой и сёмгой

Рис по-монастырски

Рис с черносливом

Рисовые котлеты

Салат "Свежесть".

Салат из гороха с солеными огурцами

Салат из картофеля и свеклы

Салат из свеклы с орехами и черносливом

Салат из соленых огурцов

Салат из тыквы и яблок.

Салат из тыквы с медом.

Суп гороховый постный

Суп из кореньев

Суп из чечевицы

Суп-пюре из цветной капусты

Чебуреки постные

Щи из квашеной капусты