Борщ постный с фасолью. Рецепт.
Состав
Борщ постный с фасолью: Фасоль - 200 г капуста белокочанная - 300 г морковь - 1 шт. свекла - 1 шт. лук репчатый - 1 головка томатная паста - 1 ст. ложка картофель - 2-3 шт. масло растительное - 50 г соль - по вкусу
Описание рецепта
Фасоль промыть замочить выдержать до набухания (3-4 часа) и отварить в этой же воде до готовности (но не переваривать!). Лук свеклу и морковь очистить измельчить и пассеровать на растительном масле. Картофель вымыть очистить нарезать соломкой залить кипятком и отварить до готовности. Затем добавить нашинкованную капусту пассерованные овощи и отварную фасоль вместе с отваром прокипятить все 3 мин посолить. При подаче на стол добавить размятый чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Вместо свежей зелени можно использовать высушенную растертую до порошка. К блюдам из фасоли гороха чечевицы хорошо подходят чабер и майоран.
"Узелки" с курицей и грибами
Баклажаны, запеченные с картофелем
Ватрушка с вареньем и яблоками
Винегрет c морской капустой
Винегрет с яблоками и сельдью
Голубцы овощные
Гороховый кисель
Грибной винегрет
Гурьевская каша
Домашняя лапша
Жареные маслята с картофелем
Заливной судак
Запеканка из свежих овощей
Икра из свеклы по-монастырски
Икра овощная. Постное блюдо
Картофель, запеченный с солью
Картофельная запеканка по-монастырски
Каша манная на клюквенном соке
Клюквенный или яблочный морс с морковным соком
Котлеты капустные
Курица, фаршированная грибами
Овощные булочки (постные рецепты)
Пельмени с кислой капустой.
Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе
Печеная морковь
Пирог с гречневой кашей и грибами
Постная морковная закуска
Постный салат
Постный салат из красной капусты
Постный суп из гречневой крупы
Растегаи обыкновенные со щукой и сёмгой
Рис по-монастырски
Рис с черносливом
Рисовые котлеты
Салат "Свежесть".
Салат из гороха с солеными огурцами
Салат из картофеля и свеклы
Салат из свеклы с орехами и черносливом
Салат из соленых огурцов
Салат из тыквы и яблок.
Салат из тыквы с медом.
Суп гороховый постный
Суп из кореньев
Суп из чечевицы
Суп-пюре из цветной капусты
Чебуреки постные
Щи из квашеной капусты
