Салат по-шопски. Рецепт.

Состав
Салат по-шопски: Перец сладкий 100 г, перец острый 20 г, помидоры 50 г, чеснок 3 г, масло растительное 10 г, зелень петрушки, соль.

Описание рецепта
Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают, посыпав зеленью петрушки.

Муссака

Таратор - холодный суп с огурцом

Чорба-топчета

Яхния из дичи