Салат из тунца. Рецепт.

Состав
Салат из тунца: 200 г. лапши 85 мл. оливкового масла 2 стол. ложки красного винного уксуса 1/ 2 стол. ложки горчицы 1/ 2 стол. ложки каперсов или маринованных огурцов 1/ 2 стол. ложки сахара 1/ 2 чайн. ложки соли молотый черный перец 200 г. консервированного тунца без кожицы, 225 г. стручковой фасоли 2 крупных помидора 85 г. маслин без косточек 4 стол. ложки натурального обезжиренного йогурта 2 стол. ложки майонеза

Описание рецепта
Отварите лапшу. Откиньте ее на дуршлаг, промойте под струей холодной воды. Приготовьте соус. Для этого взбейте миксером масло, уксус, немного горчицы, сахар, посолите и поперчите по вкусу. Вылейте треть соуса в большую кастрюлю, перемешайте с лапшой. Выложите половину лапши на дно салатницы, сверху положите слой тунца, заетм слой стручковой фасоли, слой порезанных кружками помидоров и треть маслин. Залейте все половиной оставшегося соуса. Еще раз выложите все продукты слоями и залейте оставшимся соусом. Смешайте йогурт, майонез и горчицу, полейте этим соусом салат. Сверху украсьте салат свежей зеленью: петрушкой, укропом, киндзой по вкусу, а также каперсами или мелко нарезанными солеными огурцами и маслинами.

Совет при приготовлении
Подавайте на стол с белым хлебом. При желании тунец можно заменить консервированным лососем или горбушей, а вместо майонеза взять сметану.

Гофериа пиака - тушеная рыба.

Греческий шницель.

Омлет по-гречески.

Рагу из баранины по-гречески.

Рыбный суп по-гречески.

Саламис - рыбное филе по-гречески.

Фасоль в горшочке по-гречески.