Сомса по казахски. Рецепт.

Состав
Сомса по казахски: 2 стакана муки; 60 г. масла; 1/3 стакана воды; 1 яйцо; 500 г. мяса; 1 луковица

Описание рецепта
Вскипятить воду с солью и маслом. Замесить на этой жидкости тесто. Пропустить через мясорубку мясо и репчатый лук. Разделить тесто кусками (приблизительно по 75-100 г.). Раскатать лепешки, выложить на середину каждой мясной фарш, лепешки сложить треугольниками и защипить края. Смазать яйцом и запечь.

Казахская поджарка

Печёнка с курдючным салом